签订创建和食品安全属地管理目标责任书 会上

　　陈彪副市长在会议的最后作了重要讲话。他充分肯定了2015年全市各界在保障食品药品安全方面所作出的成绩，并就创建国家食品安全城市、抓好2016年全市食品药品安全工作提出了4点意见：一是党政同责，增强抓好食品药品安全工作的责任感和紧迫感;二是统一思想，充分认识创建国家食品安全城市的重大意义;三是瞄准先进，当好落实“四个最严”要求的排头兵;四是“马上就办”，以饱满热情全面推进创建国家食品安全城市工作。

　　市食品药品监管局局长岳新指出，2016年是深圳国家食品安全城市创建年，深圳食品药品监管工作要严格贯彻落实党政同责、“四个最严”要求，围绕上级食品药品安全监管部门和市委市政府部署，抓重点、抓关键、抓短板，加快构建预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品药品安全治理体系。

　　深圳市委市政府高度重视创建国家食品安全城市工作，马兴瑞书记、许勤市长近日均对食品药品安全及创建国家食品安全城市工作做了重要批示。马兴瑞书记在批示中强调，全市各级党委、政府和食品药品监管部门要深入贯彻落实中央和省领导批示精神，坚决按照“党政同责”和“四个最严”要求，抓好食品药品安全工作。创建国家食品安全城市，是深圳确保食品公共安全，落实“城市管理治理年”的重要举措。深圳各级食品药品监管部门务必深入基层开展调查研究，把制约食品药品安全的关键环节找出来，把解决问题推动发展的管用办法找出来，打造一支装备先进、技术过硬、能力一流的监管队伍，建立一套科学完善、全程监管、务实管用的监管体系。以实际行动提高深圳食品药品供给质量，确保老百姓真正放心、满意、得实惠，为全面落实第六次党代会精神，建设更高质量民生幸福城市做出应有贡献。

　　岳新局长对深圳市创建国家食品安全城市的创建范围、创建主体、创建目标和创建步骤进行了说明和部署。向各成员单位提出了主动干、马上干、动脑筋干和让群众满意的总体工作要求。

　　狠抓禽肉安全，2016年家禽限制区将扩展至全市，相关区政府将加快落实升级改造，并持续打击活禽非法宰杀。全面提升肉类质量安全水平，是2016年着重需要解决的问题之一，打击非法屠宰，推进冷链销售改造，加强质量抽检和市场监管。

　　食物中毒事故创历史新低

　　3月4日，深圳市召开创建国家食品安全城市工作动员暨2016年全市食品药品安全工作会议，副市长陈彪、市食品药品监管局局长岳新等出席会议。

　　会上，市经贸信息委、南山区政府、龙华新区管委会、深圳出入境检验检疫局、企业代表、行业协会代表分别就创建国家食品安全城市工作做了表态发言，市政府与各创建责任部门签订了创建责任书，与各区政府、新区管委会签订了创建和食品安全属地管理目标责任书。

　　狠抓食用农产品保障工程及禽肉安全

　　许勤市长同样要求，深圳着力打造食品药品领域一流质量标准，坚决落实市场主体责任，全面提高检验检测水平，建立覆盖全过程的可追溯系统和深圳标准标识制度，完善统一权威的食品药品安全监管机构，对危害食品药品安全的违法犯罪行为要予以严厉惩戒，对监管不力的公职人员要予以严肃问责，扎实推进创建国家食品安全城市各项工作。

　　2015年深圳完成食品安全抽检72005批次，合格率为97.75%，完成食用农产品定量检测24848批次。抽检覆盖率与2014年数据相比，均有大幅提升。全年药品评价性抽样合格率达100%，全市300个社区开展家庭过期药品回收，社区药品安全知识相关宣传工作还被邀请至韩国介绍经验。市禁售活禽区域面积比例达76%，居全省第一。全市婴幼儿配方乳粉经营企业100%加入婴幼儿配方乳粉电子追溯系统，3002家餐饮单位实施“明厨亮灶”，破获的“3.19走私冻肉案”是全国最大的走私冻肉案件……

　　狠抓民生工程和食用农产品保障工程，加强抽检力度。2016年食品和食用农产品安全抽检要达到7批次/千人的目标，创新抽检方式，继续开展“港标”抽检工作。公开抽检结果，多曝光问题食品药品和问题企业。在全市33个食用农产品批发市场，按照有驻点、全覆盖、全天候的标准，着力提升集中快检能力，在全市推进1000个快检点建设。

　　签订创建和食品安全属地管理目标责任书

　　2015年是"十二五"最后一年，也是深圳全面建设食品药品治理能力的关键年。在2015年，深圳全市未发生较大以上食品药品安全事故，食物中毒事故创历史新低，食品药品安全形势持续向好，多项指标及工作都获得不错的成绩。